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韩式炸鸡培训技术|学做炸鸡哪里学

发布时间:2021-03-31 17:32:36

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  炸鸡配啤酒是2002年日韩世界杯之后才开始大规模流行起来的,“当时都喜欢点一份炸鸡,喊上朋友一边喝啤酒一边看球,现在很多韩国人都会把炸鸡当作正餐”。亿品佰艺韩式炸鸡培训选材讲完后便是切鸡,是老师的要求,也是韩国炸鸡的标准,就是一只鸡在不破坏各个关节的情况下正好切成15块,这可是一个技术活,需要不断地摸索不断地锻炼才能掌握。韩式经过腌制后裹浆炸或烤,浆可用果酱、各种风味调制,因此口味多元,食用时配有三款左右的蘸酱和韩式泡菜,因此,食用时口感丰富,灵活多变,刺激畅快。

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